九龍菜難

太子一向都係搵食好地方，今次介紹嘅係佢.. 近黎日本興速食/立食文化，其實呢間開咗唔知幾耐嘅車仔麵一向都做緊，店仔細細 但人就keep 住入 唔夠15分鐘食完就走，好野先會人流不絕，好入去試下（其實已經食過好多次 😂 ) 傳統車仔麵形式即係口叫咩麵再揀餸，全部係同師傅講，記得喇冇紙俾你圈㗎！（叫完仲要自己搵位自己拎）入面必食推介係豬紅同牛根，呢度嘅豬紅同出面嘅好唔同，佢嘅做法好似台灣嘅鴨血咁，好滑又咽咽靭靱咁好有口感，牛根方面就爽爽哋嗰一種唔會好淋好膠嗰（個人就係鍾意食爽口）講咁耐點解會推仲比大家呢，就係呢間店個味道好有以前細個嗰隻簡單得嚟又有心機嗰種車仔麵味，我敢講拍得住好多喺香港好多所謂嘅日本拉麵店！ #香港  # 真心推介 # 太子小店 # 真係好小 # 立食又得 # 速食又得 # 要服務唔好去

有啲嘢食細個覺得唔好食，大個就會心思思想食。其中一樣就係你-豬油渣 坊間出名嘅豬油渣麺黎黎去去唔係切得細粒嘅英記就係唔夠趣身嘅周記，（雖然兩間都唔錯，但係就食唔到細個嘅味道。無意間就見到佢。 呢度嘅豬油渣炸得夠趣又唔會太乾身，食落仲有陣陣嘅豬油嘅香味，麺方面呢個人就認為英記同周記好啲，因為個人鍾意扁身啲粗身多少少，食落就會有咬口多啲。 而湯呢就一般般啦，可能我叫咗中辣所以試唔到佢嘅真正味道！ 不過可以食番細細個嘅味道已經難能可貴！ # 豬油渣   # 兒時味道   # 韭菜餃都好食

呢間以蝦湯著名嘅日本拉麵店喺灣仔開嘅店一直好受歡迎，晏晝十二點到都排哂長龍，而家開到黎九龍大商場，開幕頭幾日又反而唔係好多人排咋。 掙扎食佢招牌蝦湯拉麵好定尖沙咀限定撈麵好，最後叫左撈麵。唔知算唔算後悔，因為覺得份量好少（加埋一要一百蚊），同埋好咸呀！流心蛋冇湯浸熱佢覺得怪怪，可取嘅係佢個叉燒（碎）甜甜地同佢嘅紅色脆脆（覺得係好薑炸左），幾得意。 公平啲，下次食左湯麵會再講。 # 一幻 ＃ 九龍菜難  # 日本過江龍  ＃拉麵

由於近日發現有個新App訂位有半價，所以來到蘭桂芳這間小店。 九菜一向都非常喜歡生豪，一看蠔牌，平均40-60一隻（幸好我們有半價） 這間主打吃生蠔餐廳的生蠔真的很一般，由其是龍難鍾意的Kumamoto，有點不新鮮的感覺。其他也是比較淡，如果要龍難推薦的話，Scottish Rock吧。 另外叫牛扒、油鴨脾和牛舌。 油鴨脾做到一絲絲的，味道不錯。美中不足是表面的皮不夠香口，應該是未能把皮下的油脂滲推肉中，不過肉質是可以的，不會太乾。 牛扒也是有少少水準的，不會太乾。我們點的是五成熟，他也就做到，但龍難比較喜歡炭燒的吧！ 最後這間餐廳，龍難推薦的是牛舌－起初九菜和龍難都擔心是咸牛舌(喜歡吃牛舌的相信也明白)，結果擔心是多餘的。這個牛舌外面是硬硬的，但入面軟綿綿而且不會太乾，做得尚算出色。 這裡還有一個優惠就係星期六1打蠔送波士頓龍蝦一隻（這個優惠抵唔抵就見仁見智)。 總括來說，如果不是有半價的話，以這個價錢可以有很多選擇。龍難會覺得這裡適合Happy Hour吃小吃飲杯酒就好了。 ＃ 九龍菜難   ＃ 中環   ＃ 蠔   ＃ 油鴨脾   ＃ 麻麻地

中環人氣店法式牛扒屋。不過今次吃的是尖沙咀分店    這間餐廳獨沽一味賣牛扒，是沒有餐牌，只有drink list 。    首先品嚐嘅就係麵包，牛油是自家製！味道不錯，不過可惜麵包凍冰冰的，如果熱一些較  好。    之後是合桃沙律，這個好吃，看似很少沙律醬，但生菜吃起來挺有水份和合桃很配襯。 最後當然是主菜-法式牛扒    它是用火爐烘著牛扒保找溫度吃的  入口很腍，很重牛味，沒有和牛的油膩感，配上自家製的醬汁，牛味還會增加呢！    還有一點這個餐的薯條是可以任加的，薯條是幼幼的，很熱很脆，好吃，而埋單的價錢是     $3xx，雖然不是太便宜，但周圍聖誕都加價，這個也是不錯！

最近開咗好多台灣食店，呢間係其中之一。 由前明星開，主打牛肉麵、麻油雞麵（但由於龍難我覺得麻油雞麵太貴了，所以冇試） 好先講講牛肉麵先，湯底一般，麵質尚可。  而牛肉呢，龍難比較喜歡淋一些的。以這個價錢其實有好多選擇。 不過，龍難覺得一間餐廳總有一樣是食物會好的。這間也不例外，推介的是 刈包，鹽酥雞。  刈包－是台灣的著名小吃，這裡的包有鬆軟，入面放的肉也夠淋，加點酸菜一齊食，正!  鹽酥雞－應該係即叫即炸，上枱時熱騰騰，實好食嘅！呢個主要原因是名大碟夠抵食。 另外還叫了炸大腸也是熱騰騰，但龍難都係比較喜歡，炸就炸，鹵就鹵，鹵完再炸還加蒜，好似有點咸。 順道一提，呢度還有多款甜品，感覺好像好好吃的，下次試完再話俾大家知啦!!!

一人火鍋以前都興過，可能因為冇乜氣氛，然後又興番一大班人圍住個爐烚烚下。 最近又有一兩間一人火鍋開左，今次試左哩間台式臭臭鍋。一入間舖真係覺得好臭，真係見過有人唔食走番出黎。 佢係以套餐形式，$108一個鍋加個白飯，有差不多有10個鍋選擇。我食過3款鍋，臭臭鍋，藥膳羊肉鍋同麻辣鍋。 當中藥膳鍋個湯幾清甜，藥材味重。另外兩個鍋都好惹味，好啱送飯。餸菜有好多，男士都會夠飽。 食完感覺不似有味精，幾好。 總括而言一人火鍋較多人火鍋低消費，可以隨時食，都幾方便。 8鍋臭臭鍋 地址： 尖沙咀金巴利道77號地舖