熟識龍難的人也知道龍難愛燒鳥。 愛到什麼程度？ 由大阪到京都只為這間店舖，吃完立即回大阪。 （哈哈，其實都不是很愛吧) 這間店是京都燒鳥店在日本當地人的評價很高，店舖有小小兩層（記得去前訂位）龍難我訂了個多月才可以吃8:30的時段。廢話說完了，說食物吧。 這裡的燒鳥有很多不同的部位，普通的雞腿肉以至雞的卵巢也吃到。每串大約100-200yen，只看這個價錢，香港可以在哪裡吃...... 大部份的燒鳥都乎合高水準的要求，就是香口而不燶，有炭火燒的味道，內裡肉汁多而滑。 可惜的是由於太夜的關係（已經早個多月訂位，但都要這麼晚才有位)，很多的食物也沒有了，包括龍難最愛雞胸骨和雞心。 款款也很好吃，基本上點叫也不會失望。如果要一定要說的話，我不會點那個京式鴨，因為龍難覺得一間純燒鳥店，始終燒鳥才是它的武器。而要推介的其實也有很多，那不如介紹一下坊間比較少吃到的吧！ 雞肉－白裡透紅，燒得剛剛好，肉汁鮮嫩! 雞肉蔥串－聽上去好像很普通，但這裡用的是京都名物九条蔥配上雞肉，雞肉香趣多汁、九条蔥香甜冇渣，完全是沒有破綻。 雞屁屁／雞皮－這個不是什麼稀有的，但這裡的師傅所燒的，是龍難吃過最高質素的雞屁屁。 這個可以不叫，雖然也好吃，但相像之下， 其他串燒太出色了。但它也很肉嫩多汁。 必點： 雞湯－試過保證你不會後悔！！！嚐完你會覺得吃了雞肉的感覺。 雞卵巢－這個必定要試，吃這個部位好像好變態，但一場來到又這麼少有，沒理由不叫。味道和口感好像雞旦，但因為燒的關係所以外而還多了香口的感覺，值得一試。 還有一點要注意的：就是這裡的老闆人很好，他知道龍難叫了很多款的東西也沒有覺得不好意思，請了龍難吃兩、三串龍難沒有點的東西。聽說這老闆很多時候才會這樣做。 如喜歡燒鳥的你們，相信它是你杯茶吧! 炭焼創彩鳥家 人見 # 山長水遠都值得 ＃ 今晚只吃一餐飯
太子一向都係搵食好地方，今次介紹嘅係佢.. 近黎日本興速食/立食文化，其實呢間開咗唔知幾耐嘅車仔麵一向都做緊，店仔細細 但人就keep 住入 唔夠15分鐘食完就走，好野先會人流不絕，好入去試下（其實已經食過好多次 😂 ) 傳統車仔麵形式即係口叫咩麵再揀餸，全部係同師傅講，記得喇冇紙俾你圈㗎！（叫完仲要自己搵位自己拎）入面必食推介係豬紅同牛根，呢度嘅豬紅同出面嘅好唔同，佢嘅做法好似台灣嘅鴨血咁，好滑又咽咽靭靱咁好有口感，牛根方面就爽爽哋嗰一種唔會好淋好膠嗰（個人就係鍾意食爽口）講咁耐點解會推仲比大家呢，就係呢間店個味道好有以前細個嗰隻簡單得嚟又有心機嗰種車仔麵味，我敢講拍得住好多喺香港好多所謂嘅日本拉麵店！ #香港 # 真心推介 # 太子小店 # 真係好小 # 立食又得 # 速食又得 # 要服務唔好去